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簡単カルシウム料理レシピ
小松菜とじゃこの和えもの
【本田先生からひとこと】どなたにも好まれ、そして飽きのこない和え物ですね。平凡な食材のすばらしさを再認識させられる一品です。
小松菜とじゃこの和えものの写真
■1 小松菜は塩を加えた熱湯でさっと茹でて冷水にとり、3センチ長さに切って水気をしぼっておく。焼き海苔は手で細かくちぎっておく。
■2 ボウルに小松菜、焼き海苔、ごまを混ぜ合わせ、めんつゆで味をととのえる。

材料
(2人分)
・小松菜200g
・ちりめんじゃこ大さじ2
・焼き海苔1/4枚
・ごま小さじ2
・めんつゆ/小さじ2

▼1人分
・エネルギー 約53kcal
・カルシウム 約259mg



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