骨粗鬆症と関節痛の総合情報サイト

小松菜とじゃこの和えもの

【本田先生からひとこと】どなたにも好まれ、そして飽きのこない和え物ですね。平凡な食材のすばらしさを再認識させられる一品です。

■１ 小松菜は塩を加えた熱湯でさっと茹でて冷水にとり、3センチ長さに切って水気をしぼっておく。焼き海苔は手で細かくちぎっておく。 ■２ ボウルに小松菜、焼き海苔、ごまを混ぜ合わせ、めんつゆで味をととのえる。

（2人分） ・小松菜200g ・ちりめんじゃこ大さじ2 ・焼き海苔1／4枚 ・ごま小さじ2 ・めんつゆ/小さじ2 ▼１人分 ・エネルギー　約53kcal ・カルシウム　約259mg

|　RICHBONE　|　簡単！カルシウム料理　|