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小エビとじゃこのふりかけ

【本田先生からひとこと】水分たっぷりの大根のしゃきしゃき感とさくさく・かりかりの食感が楽しめる料理ですね。作り置きして、チャーハンの具やサラダのトッピングにも使えます。

■１ 乾燥小海老とちりめんじゃこをフライパンでから炒りし、酒をごく少量ふりかける。 ■２ カリカリになったらしょう油を数滴たらし、もう一度炒る。(好みで大根サラダにふりかける)

（2人分） ・乾燥小海老8g ・ ちりめんじゃこ20g ・ 酒/しょう油各少々 （大根サラダ） ▼１人分 ・エネルギー　36kcal ・カルシウム　133mg

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