簡単、カルシウム料理レシピ集

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※2008/7/31現在、
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簡単！カルシウム料理

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骨が喜ぶごはんの主役はやっぱりカルシウム。
「骨」の栄養といえばカルシウム。なのに「過食・飽食」の現代の日本人に唯一不足している栄養

素がカルシウムだなんて……これでは私たちの「骨」が危険にさらされているのも当然！おいしい「骨食」で楽しくカルシウムを摂りましょう。

カルシウムを効率よく吸収するためにはビタミンDを一緒にとることが有効です。骨のためにはカルシウムが豊富な食材を使ったお献立にビタミンDを含む食材をプラスしてみてはいかがでしょう、参考メニュー（材料のみ表示）も含めたお献立トータルのカロリー、カルシウム量も表示しています。

●今月のお献立（2品）
・カマスの木の芽焼
・しらすとわかめの酢の物
・けんちん汁

・カロリー：450kcal
・カルシウム：163mg
・カルシウム食材：カマス、しらす、豆腐
・ビタミンD：カマス、しいたけ

詳しくご紹介

● 献立のポイント
献立のポイント：暑さで食欲とともに体内のカルシウムや塩分も不足しがちです。冷めていてもおいしいしらすごはんは、夏の強い味方です。

※掲載のメニューはrichbone.comのために各シェフが作ってくださったオリジナルメニューです。シェフのお店では出していないものもございますのでご了承ください。

持病のある方、食事制限のある方などは、このメニューの調理の際にも専門家（医師、栄養士など）の指導をお受けください。カロリーや塩分などが問題となることがあります。