骨と関節のQ&A・用語辞典
質問
小学六年生になる息子が野球の練習中に転倒し鎖骨を骨折しました。早く骨ができるように、骨の形成を促進する食べ物などありましたら教えてください。
答え
成長期の子どもにとって、各種栄養素の摂取は重要ですが、折れた骨を早く治すにはカルシウムはもちろんのこと、十分なたんぱく質も必要です。たんぱく質を十分とることにより、骨の形成が活発になります。
カルシウムが多く含まれている食品は、大きく分けて
(1)牛乳、チーズ、ヨーグルトなどの乳製品
(2)豆腐、油揚げなどの大豆製品
(3)小魚、海草類
(4)小松菜、チンゲン菜などの野菜があります。
吸収率の良いのは、牛乳・乳製品、豆腐などです。これらには、また、良質のたんぱく質も含まれます。
( 監修 / 広田孝子先生:辻学園中央研究室教授 )
後援:日本骨粗鬆症学会 (C)yutakanahone-suishin-iinkai